有的时候大家肠胃不适，或者牙齿不方便咀嚼，就会想喝一点粥。但如果永远喝的粥都是白米粥，那也太过单调乏味了。不如今天我们来学着制作香菇瘦肉粥吧。学会了之后给自己或者爱的人熬上一碗暖暖的粥，一定会非常的暖胃又幸福的。
我们需要的制作原料很简单：首先是一碗米，两大碗水，然后一点点瘦肉，几个新鲜香菇，一小把葱花，适量胡椒粉，鸡精和盐就可以了。
制作步骤
1.把香菇洗干净，去除脏的根部，将它仔细的清洗干净。然后切碎成末。之后把瘦肉也切碎成末，然后向里面加入盐，鸡精和胡椒粉搅匀，再腌制一会儿。
2.为了省事，我们用电饭煲熬粥。往电饭煲里倒入已经洗过了的米，倒入适量的水，把香菇碎也倒入锅中，搅拌开，然后扣上电饭煲，启动煮粥。
3.大概20分钟之后，我们就可以把肉给下入锅中，下入之后一定要立即散开它们，为了让粥里没有腥味，我们往粥里加一小瓶盖的料酒，去除腥味。
4.等肉煮熟之后就撒入葱花，按照自己的喜好再酌量增加盐，熬制浓稠的时候就可以捞出来享用这道美味了。
怎么样，是不是光看制作步骤就觉得一定会相当美味呢？其实制作起来还是非常的简单的，大家学会了之后就赶紧来尝试着制作一番吧。
