新鲜的黄花菜是可以吃的，干黄花菜也可以吃，个人更喜欢吃干的，特别用来烧肉味道特别鲜美，今天给大家介绍干黄花菜怎么做好吃？
干黄花菜的做法：黄花菜滑肉汤
食材食谱热量：684(大卡)
主料瘦肉200克干黄花菜50克
方法/步骤
准备好所有食材。
干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。
肉切丝，葱切段。
肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。
油烧至六成热，加入葱翻炒，加入黄花菜，加入食盐。
加入适量清水，待水烧开，再煮一分钟。
用筷子夹肉丝加入，烧开再煮2分钟即可。
加入少量酱油、芝麻油、葱花，好喝哦！
