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萧山霉干菜是浙江省绍兴市夹灶乡的传统名菜。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，色泽乌黑，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品州，霉干菜一般用芥菜、尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干制成。产品概况这种经过腌制而还未晒干的菜，味道鲜美，特别是用芥菜腌制的味道更好。霉干菜加淡笋，经过加工，称为笋干菜，可谓鲜上加鲜，其味更佳。用笋干菜蒸猪肉，是一道典型的佳肴--霉干菜蒸肉。乌干菜又称绍兴霉干菜，它色泽乌黑，滋味爽口。特别在夏天，用开水一冲作汤，又香又解渴。... [完整介绍]
昆布 [ 详细 ]
木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈... [ 详细 ]
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨... [ 详细 ]
东阳霉干菜”.这是东阳特色菜，据说在浙江省东阳市，霉干菜又称博士菜，贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数... [ 详细 ]
霉干菜又称乌干菜，是浙江绍兴一种价廉物美的传统名菜，也是绍兴的着名特产。生产历史悠久，主产于浙江绍... [ 详细 ]
北京吉得利食品有限公司是一家调味品技术企...[详细]
上海大山合菌物科技股份有限公司，始建于19...[详细]
杭州都发食品有限公司创建于九四年，现有厂...[详细]
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福建龙岩闽西好食品有限公司成立于1998年12...[详细]
