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羊肚菌专题新闻

羊肚菌做法

好妞妞干鲜调味网 By 戚阿东 阅读(619) 2019/8/15

羊肚菌是一种十分珍贵的菌类,富含丰富的。蛋白质、粗脂肪和碳水化合物,多种的氨基酸能够为人体提供能量,是不得多得的珍宝。羊肚菌做法有很多,用来炖鸡、炖肉还可以用来做汤,滋味十分的鲜美,让人食之不忘。我们在生活中可以根据自己的需求进行选择。

羊肚菌做法

羊肚菌除了具有食用价值之外还具有极大的药用价值,能够治疗食积气滞、脘腹胀满,对于强身健体、预防感冒,增强人体免疫力也有一定的疗效,受到了人们的喜爱。

羊肚菌做法?羊肚菌炖鸡原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法:1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结;2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍;3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍,沥干备用;4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候,锅已经要开了,要将过面上浮着的血沫撇干净;5、撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可。

红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。

以上的内容就是对于羊肚菌做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。羊肚菌中含有一种多糖成分,能够有效的抑制肿瘤细胞的增生,抗病毒抗疲劳,减少患癌的风险。羊肚菌是一种营养丰富的补品,适合几乎所有的人食用,更好的强健身体。

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