杏鲍菇最简单的做法，十分钟就搞定，全家老小都爱吃

杏鲍菇最简单的做法，十分钟就搞定，全家老小都爱吃

诸位看官有爱吃杏鲍菇的吗？杏鲍菇很受大家的欢迎，炒出来的，煮汤的，今天还要给大家的餐桌丰盛一下，教大家做一道凉拌杏鲍菇。对，你没看错，确实是凉拌杏鲍菇。

有的小伙伴质疑，菌类一般都不能凉拌，怕多少都会有少许的毒性。今天凉拌杏鲍菇，我们肯定是做了十全的准备的，先把杏鲍菇焯水一遍，这样就能放心大胆的吃了。

食材：杏鲍菇2个、葱末40克、小米辣7个、生抽1勺、蚝油1勺半、食用油60克

步骤：

1、杏鲍菇洗干净切片，注意切片不要太薄，大约4毫米。

2、锅内坐水，水开后放入切好的杏鲍菇，加入少许盐煮2分钟左右。

3、把杏鲍菇捞出放凉水里备用。

4、调一个碗汁儿，把葱、姜、小米辣切碎，准备好生抽和蚝油。

5、把所有调料放到碗里，在佐料中淋入蚝油。

6、起锅，放入少许植物油烧到九成热时，浇到调料上。

7、从冷水里捞出杏鲍菇，摆一个漂亮的盘，把杏鲍菇码一圈。

淋上酱汁儿就可以吃了。这道凉拌杏鲍菇还可口吗？小伙伴是否也想要试试呢？大胆的去做吧！