这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦
材料：15cm或18cm清蛋糕（海绵蛋糕）1片（1.5cm或2cm薄片）芒果茸 100克
忌廉芝士 100克
细砂糖 50克
蛋黄 3只
鱼胶片 3片（我没有，用了鱼胶粉8克）
柠檬茸 1/2只
柠檬汁 1茶匙
淡奶油 200克
酒 2茶匙
制作
1.清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上涂上酒，可保持软绵的质感）
2. 忌廉打起备用。（碗倒扣也不会倒出）
3. 将忌廉芝士（软化状）和细砂糖混和，然后加入蛋黄。（芝士要完全软化，没有粒粒，成糊状）
4. 加入芒果茸，蓝姆酒（白兰地也可），柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中，放入雪柜雪冻。
