菇盐
菇盐按照减钠指数，区分为20型，40型，分别减钠20%和40%。按照中国盐业公司的统一部署，20和40型菇盐，将在11个省市先行陆续上市。另外一款60型，减钠指数高达60%，因为成本较高，仅仅作为高端特供商品，由特定渠道向特定人群销售。据了解，菇盐已经选为中国航天中心航天员特供盐。同时，各地医药公司也将上柜60型菇盐，供三高人群使用。“康旦健康”作为中国减盐推广单位，先行在淘宝网“康旦D柜”店铺上架销售60型低钠菇盐和松茸菇盐。 [完整介绍]
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低钠菇盐将走进家庭
近日，中国盐业减盐行动办公室推出中国盐业出品的减盐不减咸的科技新产品——低钠菇盐。世界卫生组织推荐人均食盐日摄入量仅为5克，而我国人均食盐摄入量超过15克。 详细>>
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百岁老人徽菜泰斗方乃根与菇盐对话 倡导全民低盐革命
为上海大亨杜月笙做菜，为蒋介石夫妇做菜，为安徽省委领导做菜，作为安徽第一个特级厨师，最早从事厨师专业培训工作，出版过专著，73岁入党，穷其一生都在美食的世界里徜徉，如今年届百岁，桃李满天下的时刻，又迎来了美食的灵魂革 详细>>
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海藻加碘盐、调味菇盐等多种低钠盐进入安徽市场
本报讯 徽菜口味重，居民的食盐摄入量自然是高。食盐摄入过量，会引发一系列健康问题。近日，省卫生部门和盐业部门开始推广科学用盐，除了倡导低盐饮食的生活方式外，多种低钠盐也已经在安徽市场投放。 详细>>
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食盐种类等级细分化“营养盐”畅销受热捧
盐是生活中必不可少的调味品，最近不少营养盐悄然兴起，逐步进入百姓家庭。近日，家住市中区文化北路小区的市民曹先生向记者反映，在各大超市里，食盐的种类很多，都不知如何选择才好。以前买盐大多数是碘盐，还有未加碘的盐，现在盐的品种五花八门，真不知道该如何挑选。曹先生说。 详细>>
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教大家一道食疗补品菜“金针菇虾仁羹”有补肝、益胃、抗癌的功效
金针菇虾仁羹主料：虾仁50克。 辅料：金针菇50克，油菜心20克。 调料：食用油（减肥可用橄榄油）300克，葱丝、姜丝、盐各5克，味精、水淀粉各少许。 详细>>
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低钠菇盐近期将进入安徽 与普通食盐相比价格较高
昨天，在合肥中盐科学用盐办公室举办了一场全民减盐，走进菇时代的专题研讨会，记者了解到，减盐不减咸的低钠菇盐将在近期进入安徽市场，不过和普通的食盐相比，这个新产品价格要高出许多。 详细>>
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安徽人喜欢的菇盐，你干嘛不快些来呢
人类不缺少传奇。上海川崎食品有限公司创造的一段传奇，是这般耐人寻味。上世纪90年代，低糖首选的川崎元贞糖是千百万中国糖尿病人的福音。进入本世纪，随着小康社会全面建设，低钠菇盐姗姗来迟，然而毕竟大步走来。 详细>>
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低钠菇盐引领低盐健康新时代
菌菇是一种天然无添加的食品，利用基因组学与纳米技术(靶向生物酶解技术)，菌菇的天然呈味物质获得有效提取，从而开创出了新一代食用盐及调味料——低钠菇盐，高减钠指数可以达到60%以上，减盐不减咸，营养味道鲜。 详细>>
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听说在下厨房的日子，这些做法更适合你哟
前语：所有的调料都几乎少不了盐的身影，因为盐是百味之王，可能在很多家庭中了解得较多的是都是加碘盐，但其实盐还是有很多内容值得我们去学习了解的。 详细>>
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1块钱和20块钱的盐区别在哪？想必你也交过不少智商税
在多数人眼里，食盐只是一个提供咸味的调料；对懂些化学知识的朋友来说，食盐仅是再简单不过的氯化钠。但就是这样简单的东西，竟让人们挑花了眼。《生命时报》记者走访了北京两家超市，共看到41个名称各异的食盐产品，消费者在货架前徘徊，无从下手。 详细>>
