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黑松露炖鸡汤(50克松露可以炖两次)
这么一小包的干松露。黑松露炖鸡汤(50克松露可以炖两次)的做法 步骤1卖鸡的卖家送了三份鸡内脏给我,还多给了我几块鸡油。黑松露炖鸡汤(50克松露可以炖两次)的做 详细>>
黑松露炖鸡汤2020/8/19 -
黑松露法式煎蛋
可生食鸡蛋?淡奶油?海盐?黑胡椒 充分打散黑松露法式煎蛋的做法 详细>>
黑松露法式煎蛋2020/8/19 -
奶油松露羹
今天教大家一款奶油松露羹。黑松露洗净切片后与牛奶一起搅拌打碎,用黄油把面粉炒香,将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,然后加入适量鸡汤、盐、白胡椒粉,小火熬半个小时出锅即可。 详细>>
奶油松露羹2020/8/19 -
又丑又难闻的松露凭什么被称为世界三大珍馐之一?
松露的外貌是真的其貌不扬,长得像个煤球,气味也一言难尽,凭什么就能和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐?松露到底美味在哪?贵在哪? 详细>>
世界三大珍馐之一2020/8/19 -
松露历史渊源
松露最早出在新苏美尔的铭文,铭文上记载了亚摩利人的饮食习惯,说他们常常吃松露。几个世纪后,泰奥弗拉斯在他的笔札上又提及松露。 详细>>
历史渊源2020/8/19 -
松露食用价值
科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素, 详细>>
食用价值2020/8/19 -
松露品种分类
食法:通常生食,切成薄片后与鸡蛋,意大利通心粉,宽面条或沙拉同食。 详细>>
品种分类2020/8/19 -
松露地理分布
白松露,只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色,浅褐色(米色)或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者乳白色的斑块或者细小的纹理。大小 详细>>
地理分布2020/8/19 -
松露生长习性
松露生长在土里,是一种附着于松树根下的茎块菌类,含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。松露偏好碱性土质 详细>>
生长习性2020/8/19 -
松露形态特征
松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。 详细>>
形态特征2020/8/19