用料
笋干300克
姜3片
酱油2汤匙
白糖2茶匙
盐半茶匙
白胡椒粉半茶匙
蘑菇精（鸡精）1茶匙
酒糟炒笋干的做法
笋干泡发至软，用高压锅煮过，清洗干净酒糟炒笋干的做法 步骤1切成小条，再准备3片姜酒糟炒笋干的做法
步骤2准备酒糟酒糟炒笋干的做法
步骤3锅里放2汤匙油，下姜爆香酒糟炒笋干的做法
步骤4下入1汤匙多一点的酒糟酒糟炒笋干的做法
步骤5开小火炒香酒糟酒糟炒笋干的做法
步骤6加入2汤匙酱油，炒匀酒糟炒笋干的做法
步骤7再加入2汤匙白糖炒匀，小火炒香（切记一定要小火，要不然会焦）酒糟炒笋干的做法 步骤8倒入笋干翻炒酒糟炒笋干的做法 步骤9
加入适量开水，末过笋干，开大火烧开后转小火焖煮30分钟酒糟炒笋干的做法 步骤10当煮到差不多15分钟后，加入半茶匙盐和少许白胡椒粉，炒匀后继续焖煮，出锅前加入1茶匙蘑菇精炒匀即可装盘酒糟炒笋干的做法 步骤11香喷喷的酒糟炒笋干就上桌了？？？？？？酒糟炒笋干的做法 步骤12小贴士
吃荤的朋友也可加入五花肉炒，味道也是棒棒的
