酒糟营养成分

食物名称酒糟

含量参考约每100克食物中的含量

能量227 千卡

蛋白质14.9 g

脂肪1.5 g

水分51 g

碳水化合物23.8 g

膳食纤维5.2 g

不溶性膳食纤维5.2 g

灰分0.5 g

叶酸170 μg

钠5 mg

镁9 mg

磷8 mg

钾28 mg

钙8 mg

铁0.8 mg

铜0.39 mg

锌2.3 mg

维生素B1（硫胺素）0.03 mg

维生素B2（核黄素）0.26 mg

烟酸（烟酰胺）2 mg

泛酸0.48 mg

维生素B60.94 mg