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如何防止鲜香菇发霉

好妞妞干鲜调味网 By 袁香丽 阅读(444) 2019/5/28

1、干燥贮存:香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此, 香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂 ,以防反潮。

香菇

2、低温贮存:鲜香菇必须要放到干燥低温通风的地方,最好将其放到密封好的容 器中,然后放到冷藏或冷库。

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