金针菇去根洗净控水，肉末中加少许油搅拌均匀（也可以再加一点料酒或胡椒面）开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用锅中放适量油 详细>>
金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料，喜欢葱油的可浇上葱油等。 详细>>
夏天到了，许多家庭都有吃凉拌菜的习惯，清爽可口的凉菜会让炎热夏季食欲全无的我们打开味口。在北方，大家都习惯于用芝麻酱拌凉菜。今天，小于老师来说说芝麻酱拌菜在营养价值上的优势，我们应该注意些什么。 详细>>
芝麻酱，一般情况下你是怎么吃的呢？其实芝麻酱不仅仅有调味的作用，芝麻酱的营养也是很丰富的。每天如果可以适量吃一下芝麻酱对身体健康是很有益的。下面就来和小编一起了解了解芝麻酱的营养吧。 详细>>
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。它的含钙量仅次于虾皮，比蔬菜和豆类都高得多，经常食用麻酱对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。 详细>>
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。 详细>>
在减肥瘦身的时候呢，肥胖的人是很忌讳吃高油脂，高热量的食物的哦，那么什么样的食物是含有很多的热浪和油脂呢？很多人认为芝麻含有的热量和油脂就是比较高的哦！那么在减肥的时候能吃芝麻酱吗？ 详细>>
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极佳的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪芝麻的营养成分十分丰富，据测定：100颗芝麻中含有脂肪62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克、此外，还含有维生素B1和丰富的维生素E,这些都是人体所须的物质。 详细>>
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。那么一些想减肥的朋友问到：芝麻酱的热量是多少呢？常吃有利于减肥吗？ 详细>>
芝麻酱拌生菜的热量和减肥功效调料：香油 10克、辣椒油 5克、芝麻酱 20克、酱油 5克、精盐 3克、味精 2克、白砂糖 5克、白醋5克。 详细>>
芝麻酱营养成分：芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血； 详细>>
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。 详细>>
