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金针菇去根洗净控水,肉末中加少许油搅拌均匀(也可以再加一点料酒或胡椒面)开火做炒锅不加油,加热后把金针菇放入一直翻炒,把金针菇的汁水炒干些,变蔫吧啦就盛出待用锅中放适量油,油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒,至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香放入变蔫吧的金针菇,翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦.....
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忆草味山珍副礼
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香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、...[详细]
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