在炎热的夏天,各类饮品店不知道从我们的钱包里赚去了多少钱,想一想真是很心疼。小编很喜欢奶盖,每次去店里都会点一杯,钱包也就日渐“消瘦”了。为了保护小编“受伤的钱包君”,在网上找了许多奶盖的配方,进行了多次尝试,很开心终于找到了最喜欢的那一款。今天和大家分享这款小编最喜欢的奶盖配方,喜欢喝奶盖的朋友可以试一试,真的很好喝呀!
【制作方法】
制作海盐奶盖所需要的材料特别简单,只需要150毫升的淡奶油、50毫升的牛奶、适量的炼乳和少许的海盐或玫瑰盐。先将奶油打发至7分发,就是将打蛋器提起来出现小尖勾即可,再将牛奶、炼乳和海盐加入奶油中,再进行搅打,直到液体变得浓稠,提起打蛋器会缓慢滴落,这就是完成的奶盖状态了。炼乳和海盐的用量都是需要根据自己的口味进行调节的,小编就不写明确的用量了。
【注意事项】
夏天天热的时候奶油不好打发起来,最好在冰箱里先冷藏几个小时再打发,或是使用冰水隔水打发淡奶油。小编上面的配方是两人份的用量,若是朋友很多的话可以在这个基础加倍。若是没有当天喝完,一定要放入冰箱冷藏,最好在两天内就全部使用完。
【各种奶盖饮品的制作方法】
红茶奶盖:为搭配微微带一点咸味的奶盖,红茶中最好稍微加一点糖,当然若是不喜欢的朋友也可以用加,在泡好的红茶上浇上做好的奶盖就完成了。
咖啡奶盖:因奶盖中奶味很足,不建议在咖啡中再加过量的牛奶,浇上奶盖后可以在撒上一层可可粉,那可真是风味十足。
水果奶盖:奶盖搭配应季的水果汁也是一绝,将使用易出水的水果榨汁,再浇上奶盖也是很美味的。若是大家喜欢细腻的口感的话可以将榨好的果汁进行过滤后,再加入奶盖。不过,小编喜欢果汁浓稠的感觉,所以就没有再次过滤,直接加的奶盖。
制作一杯奶盖茶其实费不了什么功夫,过可以在悠闲的午后,足不出户就可以享受美味的奶盖是让人十分舒心的事情,邀请几个好友一起喝着美味的饮品,并一起谈天说地可真是一件快活的事情。喜欢的朋友可一定要试一试,欢迎大家点赞、评论、关注。