从2014年初至今，国家及省级食药监共抽检出23批次不合格的火锅底料，不合格的主要原因是检出罂粟壳成分，如那可丁、罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因等。详细>>
如今人们的生活水平比起以前有了质的飞越，更多的人追求品质生活，木耳是我们大家都比较熟悉的，在生活中也经常会食用到，打过药详细>>
盐是我们日常生活中经常会食用到的，食盐的安全性也是需要大家重视的，为确保食用盐质量和供应安全，规范食用盐市场秩序，确详细>>
蘑菇是我们生活中非常常见的食品，而且也是很多人都非常喜欢吃的，主要是蘑菇含有很高的营养价值。但是在我们的生活中还是有很多的野生蘑菇，有的野生蘑菇是有毒的，所以千万不能食用。8月16日，银川市食品安全委员会综合管理办公室发出风险预警，提醒广大群众不要随意采食和购买野生蘑菇，对不认识的蘑菇应做到不采摘、不加工、不经营。详细>>
随着温度不断的升高，天气也越来越多，因此很多的食品都容易变质，所以在夏秋季节饮食需注意，这些食品不能吃，特别是菌菇类！详细>>
随着我们生活水平的不断提高，消费者对食品饮料的需求也不断的提高，因此有营养的食品饮料是大多数消费者的喜爱。从成都市食品药品监督管理局官网获悉，当前成都天气炎热，雨量充沛，已进入野生毒蘑菇生长旺盛期，同时也进入了食用野生毒蘑菇中毒的高发期。为确保公众饮食安全，市食品药品监督管理局发布预防野生毒蘑菇中毒风险提示：详细>>
很多人感觉冰箱因为低温所以没有什么细菌，其实并非如此。如果放冰箱的方式出了错误，食物里的细菌就可能在短时间内增加107倍，如果把这些食物吃进了肚子，轻则上吐下泻，重则全身感染，更甚者出现脑膜炎等情况，危及生命。详细>>
生姜是我们常用的一种调味品，姜性温，做调料有去除腥味的作用，也可以用来泡水喝，有发散风寒、化痰止咳的作用，但是也有人说晚上吃姜如同砒霜，那么冬天什么时候吃姜比较好呢?详细>>
大家都知道，食物腐烂了是不可以食用的，但是生活中经常有人说，“烂姜不烂味”，对于腐烂的生姜人们照吃不误，那么烂生姜能吃吗?详细>>
为确保夏淡冬淡两季蔬菜供应短缺、价格出现波动时的学生午餐质量，上海最大的学生午餐供应企业，经过两年多的培育，首次启用位于湖州南浔的3000亩蔬菜基地，为全市14个区、300多所学校、30多万学生午餐，供应不使用化肥、农药的安全无公害蔬菜。记者在位于湖州南浔的蔬菜基地看到，300亩设施大棚和2700亩露地菜田一望无际，农耕机开过，白鹭翻飞。眼下高温刚刚退烧，正是播种卷心菜、菠菜、大白菜的季节。详细>>
酱卤肉制品是以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。酱卤肉制品是深受我国消费者喜爱的一类传统肉制品，其在国内消费群体稳定，发展前景广阔。详细>>
截至目前，四川全省绿色食品有效用标企业已达471家、产品达1303个，与2012年相比，企业数和产品数分别增加了116%和58%，位居全国前列，西部第一。8月11日，四川省农业厅相关负责人介绍，这主要是近年来四川各地坚持绿色发展理念，把绿色食品发展作为农业供给侧改革的重要抓手，建基地增加供给、强监管确保品质、促营销提升品牌，实现稳步发展的结果。详细>>
