外地在“倒奶”,上海却反过来开放价格控制。政府此时“放手”,“倒奶”现象会不会波及上海？在简政放权、转变职能的过程中，政府对收奶价格，到底该不该管？为此，记者采访本市相关职能部门、企业和经济学家，寻求其中答案。详细>>
酱菜制品行业品牌众多而杂乱，且产品多以中低端为主，产品口味跟随地域的不同而不同，包装卖点也都大同小异。如何让板石酱菜在这其中显得更独特呢？详细>>
为促进全国蔬菜产业持续健康发展，中国蔬菜协会于2014年开展了优秀蔬菜生产商评价工作。评价工作以农业部蔬菜生产标准园建设、农产品安全生产的相关要求以及行业自律的准则为指导，2014年评出首批优秀蔬菜生产商13家，在中国蔬菜产业大会上发布并授牌。详细>>
资料显示，1月份以来，白糖期货及现货价格均持续走高。而昨日（1月21日）A股市场上白糖股放量上涨，截至收盘时，南宁糖业（000911,SZ）涨停，贵糖股份（000833,SZ）上涨6.91%.详细>>
1月13日中午，海珠区居民陈女士一家六口在午餐过后出现疑似亚硝酸盐中毒症状。昨日，经过及时救治，5人已康复出院，还有1人留院观察，无重症。到目前为止，海珠区未再有收治同症状病人的病例报告。对患者自称从家乐福超市购进的“食盐”（已无包装）进行检测得知，其中亚硝酸盐含量超标50万倍，但尚无证据证明该物质是食盐。目前警方已介入调查。详细>>
日前，农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示，未来几年，要让土豆逐渐成为水 稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。详细>>
我认为KA的重要性并没有下降，以我所在的调味品行业来看，KA的重要性反而在上升，不过我们讲的KA渠道，分为NKA、LKA,还有各类便利店系统，它们在销售中的比重已经发生了一些变化。详细>>
从2016年起，废止盐业专营有关规定，允许现有食盐生产定点经营企业退出市场，允许食盐流通企业跨区经营。现有盐业专营体制的弊端主要体现在行业利润集中于批发与销售环节，盐业管理系统与生产企业争利严重。中盐协会在盐业内部提出了专营下的市场化运作想法，致力于推动行业内部改革。详细>>
安徽展馆位于该馆二楼，专营安徽省原生态、原产地健康珍品，成为直供直销的专业平台。颍上县经纬循环农业有限公司便是参展商的其中之一。安徽展管负责人告诉记者，安徽展馆为安徽省的优质农产品提供了一个展示窗口，他们将利用这个窗口宣传、展示安徽的优质农产品，同时拓展网上销售渠道和电商销售渠道，对客户进行精准营销。详细>>
被称为八珍主人的酱，也是中国一大发明。最初的酱指的是肉酱，系佐餐食品。《说文解字》：酱，醢也，从肉、酉，并有醢无不用肉的说法。到了秦汉时期，发明了用大豆制酱，肉酱渐被淘汰，从此酱则成了调味品。干酱、青酱（酱油）、豆豉和腐乳甚至发展成中国四大传统发酵豆制品。详细>>
“生鲜食品上市凭证就像身份证一样，跟随着这些农产品和海鲜产品从批发市场至消费者餐桌。”厦门市市场监督管理局副局长饶满华说，现在所有食品行业从业人员都知道上市凭证的重要性，所有的台账、信息系统都与上市凭证挂钩，没上市凭证的食品没人愿交易。详细>>
在本届展会中，食品饮料行业天然配料、配料系统和一体化解决方案的全球领先制造商、营销商和供应商--德乐集团（D?hler）带来了其酒类及谷物麦芽配料等系列特色产品。为详细了解德乐产品的更多情况，本刊记者在会上采访了德乐食品饮品配料（上海）有限公司市场公共关系及调研经理苏莎莎女士。详细>>
