小黄鱼
小黄鱼(Larimichthyspolyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖... [完整介绍]
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炸小黄鱼有“窍门”，老厨师说，不用裹淀粉，用这招，保证香又酥
善待你的胃，生活就会善待你。大家好，我是风哥，今天继续由我为大家呈上最新一期的美食资讯。今天我们来讲讲怎么炸小黄鱼。说起小黄鱼，相信大家应该都不会陌生。小黄鱼又叫黄花鱼，在我国东部沿海的海域均有分布。它虽然体型小， 详细>>
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炸小黄鱼时，别再傻傻用面粉了，裹上一层“它”，金黄酥脆！
炸小黄鱼时，别再傻傻用面粉了，裹上一层它，金黄酥脆！长期居住在大江大河边上的人，大多都是靠捕鱼为生。不了解的人都会认为渔民是非常幸福的，每天都可以吃到新鲜的鱼肉。但是见过渔民捕鱼的人都会知道，其实捕鱼是非常辛苦的，渔民的生活并不那么容易。 详细>>
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长辈总结的秘诀：炸小黄鱼多加这一步，连鱼刺都可以吃
黄花鱼营养价值高，它含有多种微量元素和矿物质和维生素，还含有大量的优质蛋白质，能提高身体各器官功能，补中益气，对身体虚弱、病后身体的康复有很大益处。平时多吃黄花鱼，对失眠以及神经衰弱都有很好的调理作用。黄花鱼还能入药，它对泌尿系统结石和支气管哮喘多种疾病都有一定的治疗作用，尤其老人小孩要多吃。 详细>>
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用舌尖感受人间美好 大盘鸡梅菜扣肉干炸小黄鱼 经典美食大饱口福
从西安驱车到商洛柞水牛背梁旅游，抵达景区以后，先吃午饭，虽然不是珍馐，但是也让人胃口大开。这个是板栗了，牛背梁里面就有板栗树，对于我这种没见过板栗树的人，比较稀奇。板栗炒熟以后，泛着油量的光泽，红黄相间，去壳以后，入口绵甜软糯，含有维他命C，可以强身健体。 详细>>
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干炸小黄鱼，外酥里嫩，金黄诱人，一大盘一会儿就吃光了
干炸小黄鱼外酥里嫩，好吃！原料：小黄鱼、面粉、鸡蛋、食用油、葱、姜、料酒、盐、椒盐粉。做法步骤：第1步、我买的冻的小黄鱼，化冻以后清理干净内脏，剪去鱼鳍和鱼尾，加葱姜料酒半勺盐腌制半小时。手艺不好，咸淡适中不能保证。盐不要加太多 详细>>
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酥炸小黄鱼，一道适合各个年龄段的美食，做法简单又美味！
酥炸小黄鱼，一道适合各个年龄段的美食，做法简单又美味！说起鱼肉，肯定是深受广大食客朋友的喜爱，特别是我国沿海地区的人民，鱼类食物已经深深的烙印在沿海人民日常的饮食之中了，炝，炖，炸，蒸，煮等一系列的做法，都是可以在沿海地区的饭店里看到的。 详细>>
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这4种小黄鱼的经典做法，好吃还不贵，分分钟秒杀网红店，收好了
嘿，大家好！我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力! 详细>>
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每种鱼都有最佳做法，你的方法真的选对了吗？
鱼的鲜味与生俱来，而烹鱼之道在于选材与做法，就是挑选优质的鱼肉，辅以合适的烹饪方法。烹鱼方法比较常见的有蒸、炖、煮、烩、烧、烤、煎、焖、炸、汤、做鱼丸等，还有近年流行的生吃等。 蒸制。最宜保持鱼的本来形状、 详细>>
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美食推荐 椒盐小黄鱼 芝士红薯球 美味难挡
芝士红薯球材料：熟红薯120g 、糯米粉40g 芝士60g 油、白糖60g、 面包糠做法：1，熟红薯用汤勺压碎，加入糯米粉和白糖，加入20毫升食用油，合成光滑面团2，面团分成小面团，取一份按扁包入一小块芝士封口捏紧滚圆 详细>>
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小黄鱼的18种美味做法，变着法子每天吃！
香煎小黄鱼用料小黄鱼5根；盐；料酒；葱；姜；白胡椒粉；黑胡椒粒做法将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒，还可以撒点细盐或者椒盐来增咸 详细>>
