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烧腐竹是一道美味可口的名菜，属于粤菜系素食菜谱之一。此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。 [完整介绍]
山水腐竹是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。五桂山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间，年... [ 详细 ]
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有... [ 详细 ]
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