2013李锦记希望厨师成都班首届开班仪式在成都市财贸职业高级中学举行，来自四川雅安、凉山州、甘孜州、阿坝州、广元、达州、巴中、资阳及重庆周边的34名寒门青年，开启了他们的厨师梦想之旅。
“李锦记希望厨师项目”启动于2011年，三年来，已在全国15个省份招录了近200名怀揣厨师梦想的寒门青年，并由李锦记全额资助他们在专业学校学习烹饪技艺的学杂费和生活补贴，让他们能够站在人生新的起跑线上，通过努力拼搏，改变自己和家庭的命运。
今年，李锦记和国家级重点职业中学——成都市财贸职业高级中学合作，首次实现在成都开设李锦记希望厨师班。项目招生小组从80多名申请人中择优录取了34名，包含藏族、羌族、彝族和土家族。李锦记将全额资助他们的学杂费，并提供每人每月600元生活补贴和每学期1000元交通补贴。
李锦记中国企业事务总监杨国超说：“李锦记希望厨师项目自2011年启动以来，就得到四川社会各界尤其是四川省统战部的广泛关注和大力支持。今年首次在成都开班，是希望更大范围地资助更多四川青年，为他们搭建向厨师梦想进发的平台，也为川菜的传承和创新发展培育新生代力量。”
在首届成都希望厨师班中，有12名来自今年地震灾区雅安的孩子。李佳鑫就是其中之一，他作为新生代表发言，“爸爸一年前因为交通意外去世了，妈妈干点农活养家，二十年前修的瓦房在地震中也成了危房。到学校来面试，是我第一次来成都，觉得成都好大好美啊。我也暗下决心，一定好好学厨，争取出人头地，将来也把妈妈接到成都来看看。”
