-
鹅肝酱的营养价值
在营养学家的眼中，鹅肝酱并不符合现在饮食健康的要求，但这并不妨碍鹅肝酱在国际市场上大放异彩。 详细>>
-
孕妇可以吃鹅肝酱吗
鹅肝酱有世界绿色食品之王的美誉，所以孕妇也可以适量食用鹅肝酱或鹅肝。 详细>>
-
鹅肝酱可以保存多久
不少人都喜欢用鹅肝酱来烹调食物，而这种鹅肝酱，既可以从超市购买，也可以自制。但是鹅肝酱有一个最大的缺点，就是保存时间不长。那么鹅肝酱可以保存多久呢？ 详细>>
-
柳橙法国鹅肝酱
原料：法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。 详细>>
-
传统式法国鹅肝酱做法
将鹅肝（约1300克）表面的皮膜除尽，剖开鹅肝并取出血管，撒上盐（12克）、胡椒粉（适量）、糖（4克）、豆鹅肝酱、蔻粉（适量），约半小时后再淋上白 详细>>
-
鹅肝酱的趋势
肝是鹅体内储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，具有多种营养保健功能。鹅肝酱则传承了鹅肝的营养美味，甘腴味香，被誉为世界三大营养美 详细>>
-
鹅肝酱的研制
试验以普通鲜鹅肝为主要原料，通过设置不同参数，研究卵磷脂、葵花油等营养调味品在该鹅肝酱中的营养作用，同时研究和冰水的不同添加量以 详细>>
-
鹅肝酱的材料
经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本。而在法国菜里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。鹅肥肝含脂肪40—60%，其中含不饱 详细>>
-
鹅肝酱的饮食文化
法国著名美食鹅肝酱是全世界观光客到法国享用法国菜时，指定要品尝，并且还要买罐装鲜肝酱带回家的一道特殊食品。 详细>>
-
鹅肝酱|的简介
鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱 详细>>
