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老抽和生抽的区别
老抽和生抽的区别是什么 首先，两者的制造工艺不同，生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制 详细>>
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生抽食物营养成分
含量参考约每100克食物中的含量 详细>>
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生抽的辨别
酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。根据我国酿造酱油的国家标准（GB/T 18186-200 详细>>
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生抽的介绍
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。 详细>>
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生抽的简介
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。 详细>>
