金针菇脯主要原料为金针菇、白砂糖，采用深受大家喜爱的金针菇为原料，将应对消费者的需求，具有很好的发展前景。详细>>
雨水充沛，气温适宜期间，野生蘑菇将进入生长旺季，同时也是食用野生毒蘑菇中毒高发时节。详细>>
热潮一来，又到一年发酵季，各种豆酱又要开始咕嘟咕嘟发酵了！在夏日没有胃口的日子，炒菜时加一勺豆酱，顿时胃口大开，让米饭无处遁形！Comeon，美味！详细>>
生活越来越好，大鱼大肉吃腻了，很多人便开始怀念从前的清新野菜。野菜不但味道独特，营养价值也很高，而且远离污染。今天我们给大家介绍的就是野菜包子。详细>>
菇类的营养与保健价值日渐为人们所知晓，但作为一个大家族，每个成员又有各自独特的绝活，所以吃对很关键。吃对包含两个要点：一是挑选对，二是烹调对。详细>>
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。众多的材料造就了其丰富的口感，可谓是甜品中的贵族。杧果搭配椰香，再加上Q弹的西米及清香解腻的柚子，其味道香滑可口，甜而不腻。在3月属于女人的日子里，来上一杯香甜的杨枝甘露慰劳自己吧。详细>>
目前，金针菇在生活中十分受消费者欢迎，不仅在超市中经常看到，并且在串串摊上也能经常看到它的“身影”,那么，金针菇为何这么受人喜爱呢？它具有怎样的营养价值呢？详细>>
黑木耳被誉为"素中之王"，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。详细>>
食与味的转化，真是一种自然界妙不可言的魔法。黄豆经过发酵，成为另一种形态、另一种口感、另一种功能的食物。不过这种看似自然的过程，要经过造酱者的辛苦淬炼。葱伴侣六月香豆瓣酱，便是一群勤劳朴实、脚踏实地的酿昧者，秉持酿造健康信念，传承千年酱文化，温“古”知新，用心酿造而来。详细>>
一、盐水杏仁罐头食品的加工工艺流程：原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。详细>>
香菇是菌类食品中营养口感都比较好的一种，近年来随着科学技术的快速发展，人们饮食结构的有所改变，香菇加工势在必行，这里介绍香菇综合利用，系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。详细>>
苦瓜具有消热祛暑、明目清心等功效；苹果营养丰富，具有美容养颜、治疗便秘等功效。将两者结合，加以砂糖、琼脂等为辅料制成的风味苦瓜果酱，产品呈天然清亮的浅黄色，具有苦瓜的清香和苹果的香气详细>>
