我做的这款芝麻酱拌面,和热干面有所不同,我放了面汤汁在里面,还有醋,辣椒油,属于酸辣口味,蒜汁拌面非常解腻……
主料:
面条500g、葱一个、花生适量、大蒜适量、榨菜一包
辅料:
芝麻酱适量、盐适量、蚝油适量、醋
芝麻酱拌面的家常做法步骤
1.买来湿面条
2.蒜捣碎
3.芝麻酱一勺,蒜泥,盐1勺,蚝油1勺,老抽1勺,醋2勺,香油半勺,辣椒油2勺,往一个方向搅拌
4.榨菜一包,葱切碎
5.油炸花生米擀碎
6.碗中放入榨菜和花生米
7.调好的酱放入碗中,面条煮好后,先往碗中倒入少许面汤,然后捞面~最后撒上葱花即可