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芝麻酱专题新闻

芝麻酱拌面的家常做法

好妞妞干鲜调味网 By 东仔 阅读(2828) 2015/8/3

我做的这款芝麻酱拌面,和热干面有所不同,我放了面汤汁在里面,还有醋,辣椒油,属于酸辣口味,蒜汁拌面非常解腻……

主料:

面条500g、葱一个、花生适量、大蒜适量、榨菜一包

辅料:

芝麻酱适量、盐适量、蚝油适量、醋

芝麻酱拌面的家常做法步骤

1.买来湿面条

2.蒜捣碎

3.芝麻酱一勺,蒜泥,盐1勺,蚝油1勺,老抽1勺,醋2勺,香油半勺,辣椒油2勺,往一个方向搅拌

4.榨菜一包,葱切碎

5.油炸花生米擀碎

6.碗中放入榨菜和花生米

7.调好的酱放入碗中,面条煮好后,先往碗中倒入少许面汤,然后捞面~最后撒上葱花即可

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