菌菇是一种天然无添加的食品，利用基因组学与纳米技术(靶向生物酶解技术)，菌菇的天然呈味物质获得有效提取，从而开创出了新一代食用盐及调味料——低钠菇盐，高减钠指数可以达到60%以上，减盐不减咸，营养味道鲜。
食盐是高血压及心脑血管疾病的首要致病原因，主要是因为钠离子的吸水性，导致人体的血压及体压长期失衡。世界卫生组织建议人均日食盐量5克，而我国居民普遍在12克以上。国家号召2015年降到9克以下。
自20世纪70年代以来，世界减盐运动已持续40多年，但是减盐普及效果一直不佳：人人知道减盐有好处，但是因为减盐手段有限，因人们对食物口感方面的需求，导致减盐总是不能持久或者半途而废，“减盐小勺”即是明证。
减盐对于现代国家及家庭，意味着真实的医疗支出减少，中国社会每年为此支付了不少于4000亿元直接医疗费用。要满足中国人的减盐需求，需要有至少300万户家庭种植菌菇以满足低钠菇盐的生产需求，而菌菇不需要土壤。
Good time，美好时代的谐音，即菇时代，也是中国民生时代的国家及历史使命，是每个中国人梦寐以求的现代化生活，饱含天然、健康、安全、幸福与文化的基因与元素。是中国社会按照世界文化前沿与科技标准创造出的新时代标准。
走进菇时代，意味着低钠菇盐循着特定的途径走进消费者餐桌与寻常百姓家，开启以“低盐低糖低油脂”为特色的“3D”健康新革命，意味着以低钠菇盐为首的低盐产品群将开创新的产业。
低盐健康事业需要各行各业的亲自品尝试用，以确定低钠菇盐及相关低盐产品群的独特产品属性与健康内涵，需要全方位常年的数据跟踪及价值判断，因此是一个潜力无穷的产业集群。
而健康是人类幸福的支柱，是中国人当下及未来为关注与关心的主流话题，不论有多少美好的未来，包括金钱、名誉、地位、爱情、家庭、幸福等，没有了健康，一切都会归零。
《史记》有云：“盐乃立国之本，晋宝之大者也”，人类历史是一部食盐进化文明史。“百味盐做主，百善孝为先”，不论是生理、味道、国家抑或文化，食盐都是人类社会为根本的化育工具，中国文化要复兴崛起，少不了要“重铸盐道”。
因此，食盐、减盐、健康乃是当今世界之大道，民生所需、国家所急、企业再生之根本，需要各行各业领风气之先者，实践之、笃行之、审视之，终形成企业生存及革新的根本。
