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干鲜调味品百科知识

全部 生产工艺 卫生标准 常见知识 包装印刷 机械设备 饮食搭配 致癌食品
  • 吃盐过多危害大 口味越重身体危害越大

    吃盐过多危害大 口味越重身体危害越大

    很多朋友的口味是比较重的,这样非常危害身体健康。而平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外每天盐分摄入量不要超过6克。详细>>

    吃盐2014/11/3
  • L-阿拉伯糖的生理功能及应用发展

    L-阿拉伯糖的生理功能及应用发展

    食糖是现代人生活中不可或缺的碳水化合物来源之一,其中蔗糖是主要代表。蔗糖的使用由来已久,尤其是儿童对蔗糖甜味的特有味感依赖性是难以替代的。如何既保持人们熟悉的蔗糖味道,又能避免其给身体带来的负面作用,曾一度成为困扰食品行业的问题。详细>>

    L-阿拉伯糖的生理功能2014/10/23
  • 芦笋什么时候最鲜嫩?

    芦笋什么时候最鲜嫩?

    即使在最最平凡、充满着人间烟火味的菜场,芦笋依然不肯放弃它“贵族”的姿态。它不像其他蔬菜那样,一堆堆、一袋袋地随意堆放着,而是一根根整整齐齐地竖放着,用橡皮筋捆成一小把,再用特有的包装胶带捆扎好。这副很有腔调的样子,似乎就是要诏告天下:我很贵哦。详细>>

    芦笋什么时候最鲜嫩2014/10/11
  • 食酱者与酿味者

    食酱者与酿味者

    食与味的转化,真是一种自然界妙不可言的魔法。黄豆经过发酵,成为另一种形态、另一种口感、另一种功能的食物。不过这种看似自然的过程,要经过造酱者的辛苦淬炼。葱伴侣六月香豆瓣酱,便是一群勤劳朴实、脚踏实地的酿昧者,秉持酿造健康信念,传承千年酱文化,温“古”知新,用心酿造而来。详细>>

    食酱者与酿味者2014/10/11
  • 黑木耳里富含的植物胶是身体的“清洁工”

    黑木耳里富含的植物胶是身体的“清洁工”

    节假日胡吃海喝,如果没有及时调理身体,会在身体里堆积很多毒素,影响健康。食品百科载文,生活中的很多水果有很好的排毒功效,你不妨可以试试。详细>>

    黑木耳,植物胶2014/10/8
  • 猴头菇有哪些功效和作用?

    猴头菇有哪些功效和作用?

    大家都知道,猴头菇有养胃的作用,但除了这一个作用外,猴头菇还有其他的功效和作用。下面小编为大家介绍一些关于猴头菇的相关知识,一起来看看吧!详细>>

    猴头菇2014/10/7
  • 该给“全民补碘”踩踩刹车了

    该给“全民补碘”踩踩刹车了

    由卫生部牵头做的一项针对沿海四省市调查显示,过度强调补碘已经导致市民碘过量,存在巨大的健康风险。目前市场上食用盐,80%以上都是含碘的。详细>>

    全民补碘2014/10/6
  • 虾酱富含优质蛋白质和钙

    虾酱富含优质蛋白质和钙

    在我国沿海地区,那里的人们通常都会吃虾酱,虾酱味道鲜美、营养丰富。随着社会的发展,虾酱也走进了内地市场,受到了很多人的喜爱。我们知道它的可口,但是你可知道它的营养价值?详细>>

    虾酱,蛋白质,钙2014/10/1
  • 盐水杏仁罐头是怎样加工的?

    盐水杏仁罐头是怎样加工的?

    一、盐水杏仁罐头食品的加工工艺流程:原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。详细>>

    盐水杏仁罐头,加工2014/9/30
  • 黑色食物可以调节营养不良

    黑色食物可以调节营养不良

    很多黑色的食物都是非常营养的食物,而现代科学的饮食观点也是“食以黑最佳”。下面就来看看营养不良如何用黑色食物来补充营养。详细>>

    黑色食物2014/9/29
  • 香菇食品的三种加工方法

    香菇食品的三种加工方法

    香菇是菌类食品中营养口感都比较好的一种,近年来随着科学技术的快速发展,人们饮食结构的有所改变,香菇加工势在必行,这里介绍香菇综合利用,系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。详细>>

    香菇食品2014/9/23
  • 风味苦瓜果酱的加工工艺介绍

    风味苦瓜果酱的加工工艺介绍

    苦瓜具有消热祛暑、明目清心等功效;苹果营养丰富,具有美容养颜、治疗便秘等功效。将两者结合,加以砂糖、琼脂等为辅料制成的风味苦瓜果酱,产品呈天然清亮的浅黄色,具有苦瓜的清香和苹果的香气详细>>

    加工工艺,苦瓜果酱2014/9/20

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