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有机紫菜是有机水食品中的一种,即采用了有机耕作和有机加工方式而生产出的紫菜产品。有机紫菜要达到国家有机食品的要求和标准,其生长和加工条件都是极为苛刻的,首先,海域必须是无污染的,海水的PH值必须在6-10以下,在工业极为发达的今天,要让一块海域无污染是十分困难而复杂的一个整治和保护工程;而且紫菜在常温下容易变质,因为紫菜的表面上生长着无数的红孢子,常温下容易腐败变质,所以一直一来都无法鲜食,而红孢子又是极富营养价值和矿物质的,可谓是紫菜之精华,原来经过阳光暴晒凉干的制作和收藏方法已经将其表面的红孢子全... [完整介绍]
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。... [ 详细 ]
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