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酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。
豆沙 [ 详细 ]
孜然 [ 详细 ]
咖喱 [ 详细 ]
奶酪 [ 详细 ]
酒糟 [ 详细 ]
辣根 [ 详细 ]
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