凉拌菜最关键的就是酱汁了，除了醋、油外，还能用腐乳哦。微辣的口感，混合着麻油的香味，爽口又美味。
凉拌腐竹的做法
准备材料
腐竹：100克
青椒丝：10克
胡萝卜丝：10克
鸡丝：50克
香菜：适量
调味料
广合麻油辣腐乳2块
广合纯芝麻油10毫升
味事达味极鲜10毫升
做法
1、腐竹在清水中泡软。锅中烧足量热水，待水沸后放入腐竹烫熟后捞起，浸入凉水中冷却。捞出沥水后，斜刀切成段。
2、重新烧一锅热水，分别将青椒丝、胡萝卜丝和鸡丝烫熟，捞出过凉水冷却。
3、将腐竹和青椒丝、胡萝卜丝及鸡丝混合。将广合麻油辣腐乳研碎后，加味事达味极鲜酱油和广合纯芝麻油调匀，淋入腐竹中拌匀，加香菜即可。
广合麻油辣腐乳
添加天然香辛料和芝麻油，令口感更丰富，回味悠长，香浓诱人产品包装：110克 270克
