1、配方：
色拉油 550g 食醋 150g
氯化镁 5g 食盐 10g
调味品 15g 香辛料 10g
罗望子胶 24g 加水至 1000g
精制大豆蛋白 15g
2、制法：
将氯化镁、食盐、调味品、香辛料、精制大豆蛋白、罗望子胶预先溶解于水中，滴加色拉油，用均质机乳化，添加食醋后再乳化，得蛋黄酱1000g。制品风味、热稳定性和耐贮性良好。
如今市场上有越来越多的消费者对食品饮料的需求不断的提高，但是如今3月已经吹起了减肥的号角，想一想衣柜里的珍藏版夏季短裙和购物车里精心挑选的美衣，开始了第N次试减肥——报了私教，撸铁走起，没想到的是，食欲却越来越好;制定吃草计划，割舍美食?臣妾做不到啊。详细>>
卡夫亨氏作为全球第五大食品和饮料公司，在最近的2018年Barclays全球消费者大会上，卡夫亨氏CEO Bernardo Hees公布了2018下半年至2019年的业务计划。总体而言，培育更多诸如亨氏(Heinz)、绅士(Planters)等在各个国家市场均能面向本地市场详细>>
做菜时，最令人纠结的就是放盐的时间，放盐时间不对，做出来的菜味道也会差很多，那么该如何拿捏放盐的时间呢？详细>>
食盐是我们在制作菜肴的时候经常会放入的一种佐料。正常情况下人们的身体是缺乏盐物质的，所以在饮食的时候一定要加入适当详细>>
丸子是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种对于人体健康而言，有着很好的促进作用的食物。当然，在吃丸子的时候，不少人都喜欢详细>>
食盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品，同时，食盐能够提供人体所需要的营养素钠。正常成人天天钠的提议摄入量为2000mg,而我国居民多数人的食盐摄入量远远多于营养需要。详细>>
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。那么我们来了解一下加碘盐好还是无碘盐好，碘盐的危害，无碘盐的好处的相关资讯。详细>>
