豆瓣海米汤

食材准备

海米适量，盐少许，葱，鸡精，黄瓜，豆瓣120克。

方法步骤

1、将豆瓣浸泡1晚上，然后去壳洗净，黄瓜去皮切片；2、锅中放入适量油，下入蚕豆煸炒，加入清水，大火煮开；3、小火煮至豆瓣裂开，然后放入黄瓜，下入洗净的虾米；4、大火煮至黄瓜熟，加入盐，鸡精，葱花即可出锅。