迷迭香是什么东西，它的功效与作用又是什么，相信很多人之前都是完全不知道的。中药迷迭香其实药用价值非常高，在治疗各种疾病上崭露头角，迷迭香主治失眠、心悸、头痛、消化不良等多种症状。是一款名副其实治疗疾病非常显著的中药材。
【迷迭香是什么】
迷迭香为唇形科植物迷迭香的全草。原产于地中海沿岸西班牙与葡萄牙等地区。我国引种栽培于园圃中。迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。
【迷迭香的用途】
1、烹饪
迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡，风味尤佳。
2、迷迭香花茶
迷迭香花茶可以消除疼痛、帮助睡眠。做法：迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。
3、迷迭香酒
迷迭香浸入白酒中，令其香气扩散，融入酒中，成为迷迭香酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。
4、迷迭香精油
迷迭香由于有多种功效，所以也被制成精油，它有助于治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱，不管是用来熏香还是用来按摩都是不错的选择。
【迷迭香的用药禁忌】
高血压患者和孕妇忌食迷迭香。
