韩式辣椒酱的做法

辣椒酱是现如今生活中非常常见的，而且辣椒酱是很多人的，而且口感是非常独特的。虽然很多人喜欢吃，但是也是要适量的吃，不宜吃得过多，这样对身体各方面，也是有着很大损害的。因此吃的时候也要注意，也有很多人对韩国辣椒酱都不是很了解，那我们来看一下，韩国辣椒酱的做法是什么？

韩式辣椒酱的做法也有很多，而且做的时候也不能随意，否则会使得它的色泽、口感、味道都是有着很大改善。

韩式辣椒酱的做法：

材料：细辣椒粉、黄豆酱、姜末、蒜末、盐、白糖、米酒、糯米粉

做法：

1、炒锅至火上，不放油干锅加入姜末、蒜末爆香，加入黄豆酱、米酒煮开。

2、一点一点向锅中加入辣椒粉，边加入边搅拌，使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀，然后加入盐、白糖。

3、一点一点向锅中加入糯米粉，边加入边搅拌，待汤汁粘稠，开始冒泡时，关火。

4、然后在室温冷却，装入干净无油的密封瓶中，瓶口留一些空隙，喷入少量米酒，盖上盖子，室温保存15天后即可。

通过以上，我想有很多人对韩国辣椒酱的做法也是有着一些了解，如果喜欢吃的话，也可以自己在家做。而且辣椒酱在使用上，也是有着很多方法，炒菜、拌菜都是不错之选。