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海会寺品牌动态

太和水豆豉,烹调、蘸食皆可

好妞妞干鲜调味网 By 张泽文 阅读(881) 2019/1/21

太和水豆豉口味鲜美馨香,它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐,或作调料供烹调、蘸食之用。

太和水豆豉200g

产品名称:太和水豆豉

等级:一级

规格:200g

单位:瓶

豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能“调和五味”。豆豉鲜美可口、香气独特,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用,以增进食欲、补充营养。但因为它营养丰富,所以很容易变质,一旦沾了生水,就容易发霉。所以,最好用陶瓷器皿密封保存,这样保存时间最长,香气也不会散发掉。

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