糖水可以消暑,这在李时珍的《本草纲目》里就有记载。数百年来,南方很多地方,特别是在两广,每到炎炎夏日,人们都会用绿豆、百合等材料煮糖水,给家人和邻居消暑,以消除疲劳,改善睡眠。
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效。近日,国内食糖行业领跑者甘汁园糖业发布了消暑糖水美食谱,这里为大家介绍几款。
【冰糖薄荷绿茶】解渴消暑。 做法:1 烧开的热水泡一壶绿茶 2 薄荷叶在杯子里捣碎,滤出薄荷汁。 3 冰块装满杯子,杯子里倒入晾好的绿茶,薄荷汁,4、加入甘汁园老冰糖,适量柠檬汁,用搅棒搅匀。 一杯清凉解渴的薄荷冰绿茶做好了。
【红糖玉米汁】简单好喝有营养,又能祛湿消暑。做法:1、甜玉米洗净,掰下玉米粒;2、将玉米粒倒入锅中,加清水煮开后,撇掉浮沫,改中小火煮10分钟左右;3、稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出浆;4、过滤玉米浆;5、加入甘汁园红糖、奶油即可。
【冰糖绿豆汤】做法:1、锅中放水,煮开,倒入洗净的绿豆,煮开后,将锅盖拿开,继续煮,2、30分钟后,盖上锅盖,直至锅中水变少,绿豆煮开花。3、过程中不断用漏瓢将绿豆皮捞掉。4把煮开的绿豆连同水一起倒入粉碎机内打碎,倒入锅内,煮开。5、放入甘汁园冰糖和少量白砂糖,搅拌。6凉后放入冰箱,吃的时候搅拌一下。