嘉美乐调味坊：家常鲍汁茄子
做法：
1、将茄子削去皮，切成2 厘米见方的块，泡水15分钟，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用；2、将油下锅烧热后，把葱、姜、蒜爆香后，加入嘉美乐鲍鱼汁，随即把茄子、白糖、精盐、鸡粉、酱油一同放入烧开，待出香味时放入适量清水；3、改小火，待茄子焖透，勾入水淀粉烧开即成。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，营养的茄子加上鲜美的嘉美乐鲍鱼汁，为你的餐桌增添一道美味色彩。
材料：茄子 500 克、香葱2棵、生姜1块、大蒜10瓣调料：嘉美乐鲍鱼汁2大匙、嘉美乐走地鸡粉1/2小匙、酱油3小匙、精盐1/2小匙、白糖3小匙、淀粉。
