将大豆充分蒸熟后与曲充分搅拌好，加水，并用食盐防腐，装入筒内，放置一定时间，就制成了。曲中含有的酶使米中的淀粉类发生糖化，同时分解大豆的蛋白质，产生甜味和美味。接着由于空气中来的酵母、细菌的繁殖产生乳酸及其它有机酸，进而与醇结合生成酯，给予大酱以特有的香味，这就是所谓的酿成。
如今市场上有越来越多的消费者对食品饮料的需求不断的提高，但是如今3月已经吹起了减肥的号角，想一想衣柜里的珍藏版夏季短裙和购物车里精心挑选的美衣，开始了第N次试减肥——报了私教，撸铁走起，没想到的是，食欲却越来越好;制定吃草计划，割舍美食?臣妾做不到啊。详细>>
老干妈是我们大家都比较熟悉的，说起老干妈，近日，风靡纽约时装周的“老干妈”卫衣登上其天猫官方旗舰店，除了推出各类“潮人”套餐，整详细>>
老干妈是我们大家都比较熟悉的老品牌，相信生活中很多人都比较喜欢搭配饭菜食用，下面我们就一起来了解一下关于老干妈的近况吧！详细>>
随着食品市场的发展，辣椒酱在市场上销量极高，近几年，采用了不同的先进方法制成的辣椒酱，广受消费者的喜欢，具有独特地方风味的佐餐调味品，有着广泛的市场基础，其经济价值不容忽视，下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧。详细>>
随着辣椒酱市场的风云再起，为了制造出更好吃的酱，研发了不同的加工方法，广受消费者的喜爱，具有独特地方风味的佐餐调味品，有着广泛的市场基础，其经济价值不容忽视。 详细>>
