之前做过蓝莓奶酪的，没有很惊艳，猪桓说要吃草莓的，就用自己做的草莓果酱做一个贝果。除了难整形没什么缺点。
用料
高筋面粉280g
乳清160g
盐2g
糖5g
鲜酵母5g
黄油5g
内馅
草莓酱适量
奶油奶酪60克
水1L
糖50g
1.除黄油和内馅外所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油揉至扩展阶段。
3.盖保鲜膜松弛20分钟。
4.分成6份，大概74g一个，分成5个也可以。
5.搓长，说是说要搓到20cm左右，但是高粉做的加上包了馅料的我就没搓长过。
6.整形。有馅料的高粉版整形对我来说太难了。
7.发酵30分钟。煮糖水，正反面各30秒。200度20分钟左右。
