从小就爱吃妈妈的酒糟汤圆,头图就是妈妈昨晚给我做哒??
用料
鸡蛋2个
酒糟6汤勺
枸杞小半把
糯米粉150克
红枣10颗
红糖1汤勺
白砂糖3汤勺
妈妈的酒糟汤圆??的做法
糯米粉放碗里,一点一点加凉水搅拌,揉成湿湿的面(粉)团;水烧开,放红枣,将糯米粉团搓成拇指粗的条条,一块一块掰下来放水里;放6汤勺酒糟,1汤勺红糖,3汤勺白砂糖,小半把枸杞;鸡蛋搅成蛋花加到锅里;
水开就能吃啦~
小贴士
1. 糯米团子浮起来就熟了,很容易熟!边掰就一颗一颗浮起来了!
2. 这是4人份;
3. 我爱吃甜,所以糖比较多。