【菇清炖娃娃菜汤】
【材料】花菇10朵，娃娃菜1颗，火腿1小块
【做法】
1、花菇去蒂用温水泡发
2、娃娃菜剥取表面老叶，整棵洗净，削去根部，对切再对切。火腿切片
3、所有材料放入电炖锅，倒入泡花菇的水再加清水至材料齐平，快炖档3小时候，加盐调味即可。
【花菇瘦肉粥】
【材料】米，酒，瘦肉，花菇，油，盐，淀粉，薄荷，姜，蒜
【做法】
1、大米洗干净，用适量水煮成粥
2、瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油(少量)，盐，姜，蒜(剁碎)腌制
3、花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟(花菇比较难熟，所以要先放)，转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟
4、薄荷切碎，撒进粥里即可。
【花菇炖鸡汤】
【材料】鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵
【做法】
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
