虾皮是深受大家喜欢的一款海产品，它是由新鲜小虾晒制而成的，特别适合老人和孩子，因为大家都知道虾皮含钙丰富，小孩吃了可以长高，老人吃了可以预防骨质疏松。
那么，虾皮怎么做给孩子吃呢？
1.紫菜虾皮蛋花汤: 把紫菜泡水洗干净剁碎，把鸡蛋放碗里打散，把少许虾皮洗干净；锅内烧开水或者高汤，然后放虾皮和紫菜下去煮开后，把鸡蛋液倒下去，转小火加点葱花和调料即可。
这道菜在沿海地区的饭桌上出现频率最高的，而且大家常吃还不觉得腻，因为此汤含钙丰富，味道还非常鲜美。
2.瘦肉虾皮饺子: 把瘦肉和虾皮洗干净后，放入搅拌机内一起搅成肉泥，然后根据自己的口味放入调料当饺子馅；饺子皮自己做或者市场买都可以，但是要弄小一点，方便孩子吃。
3.虾皮的吃法其实很多的，随便怎么搭都是可以的。比如说蒸蛋的时候放入点虾皮更入味；煮面条的时候丢点虾皮下去可以增加鲜味；虾皮还可以和鸡蛋一起炒着；对于一岁以内不放盐的宝宝辅食，可以加点虾皮粉增加咸味。
