南太行六六大顺山货特产

产品名称：南太行六六大顺山货特产
发布日期：2015年3月31日

南太行六六大顺山货特产

规格 1*6袋 1280g    箱体规格515*70*355mm

太行山珍六六大顺包括：野生灵芝，天然猴头，极品大花菇， 杏鲍菇，鲍鱼菇，山木耳等6种太行山珍野味。

季节不同，内含山珍种类会略有不同。

鲍鱼菇

营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，还含有8种人类必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。

食用方法：将干品用温水浸泡2小时左右回软后洗净，沸水中煮15分钟后捞出，便可依个人喜好与荤或素同炒，亦可做汤，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

野生灵芝灵芝是一种有病能治病、无病能强身的药食兼用菌，没有任何副作用和依赖性。男女老少都可饮用，据我国最早的两部医学巨着《神农本草经》及《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝，其中最常见的和药效最好的为赤芝，即红灵芝。灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍集中既简便，效果又好的食用方法：

先将灵芝洗净，弄成1-2公分的小块。然后泡茶炖汤泡酒均可，除了泡酒以外，每次食用放太多。尤其是炖汤，一到两块为宜，多了太苦影响汤的口感。泡茶时可调点白糖或冰糖，中和苦味。

1 灵芝泡水法：把灵芝剪成小块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2 灵芝泡酒：将灵芝放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可以加入一定得冰糖或蜂糖。

3 灵芝炖肉：将灵芝切成小块，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。（每次炖肉放一两块即可，放多了苦味影响口感。

山木耳 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌；可荤可素，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。刚采摘未经晒干的鲜木耳含有毒物质、必须晒干后再用温水泡软后才可食用。有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同食易消化不良。

木耳清洗：

1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。

2.温水中放入木耳，然后加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

3.木耳以做辅料为主，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。

天然猴头菇

又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”,或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用。

三步轻松做猴头：

1.将干品猴头直接切成薄片，放入温水中，并在水中放少许盐。泡1-1.5小时。捞出挤干水分后在清水中反复漂洗并换水四到五次。口感无苦味为泡发好。

2.将泡发好的猴头片挤干水分，裹一层粉芡或淀粉或蛋清过油，油温不要太热。小火炸至黄白色不到金黄色时捞出。

3.将捞出后的猴头片沥干油，就可以跟平常家里炒菜一样随意跟蔬菜或肉类拼炒，亦可以做汤，炖肉，口感似肉非肉却胜肉。鲜香无比，味道非寻常可及。

极品大花菇

花菇乃香菇中的极品，被誉为“菇中皇后”、“山珍之王”.花菇朵圆肉厚，质地细腻，色泽洁白，爆花自然，口感鲜嫩，菇香浓郁。花菇的营养价值极高，含有大量香菇嘌呤碱，含有17种人体所必须的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖。维生素D等。

食用方法：

1.将花菇干品整个直接放入开水中煮20分钟左右，用筷子轻松扎透为煮好。

2.经煮好后的花菇捞出后清水过凉，去除根部，切成薄片，漂洗干净沥干水分备用。

3.泡发好的花菇片可以跟平常家里炒菜一样随意跟蔬菜或肉类拼炒，亦可以做汤，炖肉，口感润滑劲道。鲜香无比，味道非同寻常可及。

杏鲍菇 杏鲍菇又名刺芹侧耳，肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30脂肪（克）0.10蛋白质（克）1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

食用方法：将干品用温水浸泡2小时左右，回软后洗净，沸水中煮15分钟后捞出，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好。

辉县市八里沟种植专业合作社

坐落在美丽的豫西北太行山区，合作社主要出产的山货特产等农产品礼品。产品的原料均来自太行山深山区。那里空气清新，物华天宝，所产之物天然健康，杜绝了农药化肥的污染，一度成为人们餐桌上的新宠。更是现在企业在团购福利，公司拜访客服，团队个人旅游留念，过年过节走亲访友的最佳选择。

悠悠太行山，物华天宝，空气清新，光照温度适宜，盛产各种野生食用菌，野山果等膳食珍品，一度成为人们餐桌上最受迎的 菜肴，是公认的天然健康食品。八里沟、南太行系列山货特产已经推出即在河南及全国各地一度热销，供不应求，收到了消费者的一致好评。

我们相信，严抓食品安全，定能打造令人神往的果实。

我们承诺，恪守经营秩序，为您提供物美价廉的产品。

我们的基地南太行

10000亩碧翠山林

1500米平均海拔

24℃年平均气温

100%山泉活水

95%森林覆盖率

我家住在太行深山，连绵的群山

郁郁的丛林

我从小就跟爷爷去采山珍

爷爷总爱说太行山上到处都是宝贝

现在我才知道爷爷说的宝贝

原来是绿色、无污染！

回归自然的原味美食  时尚 尊贵 美的享受

我社的发展愿景：

当前频发的食品安全事件，我们看到后十分寒心。但更加坚定了我们把山中原生态美味推到全世界的信心。

我社的愿景是：让更多的山货走出大山，和相亲一起致富。