南太行农家味道山货特产

南太行农家味道山货特产

规格 1*8袋 = 1165g 箱体规格 450*150*330mm

南太行农家味道包括：杏菌菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、天然白灵菇、天然黄金菇、野生香芝麻叶、黄花菜、槐花等8种太行山珍野味。季节不同，内含山珍种类会略有不同。

天然黄金菇 又名榆黄菇、金顶菇、菜花菇，是食用菌家族的一个新品种，其香味浓郁，口感脆嫩。

食用方法：将干品置于50度温水浸泡2小时，回软后清水漂洗，除去蒂头杂质，由于有一种浓香气味所以需煮沸20钟后捞起，冷水清漂15分钟后取出与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或与鱿鱼、干贝一起煮成汤料。

天然白灵菇 白灵菇又称阿魏菇，“西天白灵芝”,“天山神菇”等。营养价值极高，周身洁白如玉，菌肉肥厚，是一种极其珍贵的食用菌。

食用方法：将干品于清水浸泡2小时左右，回软后洗净，沸水中煮15分钟后，清水浸泡10分钟，除去异味，可与肉类青红椒共炒成盘菜或与豆腐、香葱同煮。

鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，还含有8种人类必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。

食用方法：将干品用温水浸泡2小时左右回软后洗净，沸水中煮15分钟后捞出，便可依个人喜好与荤或素同炒，亦可做汤，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

野生香芝麻叶太行特产野生香芝麻叶采摘于太行深山之中，是天然野生小灌木的叶片。用于传统手工技术脱水而成，具有清香味美、风味独特、营养价值高的特点，对人体健康十分有益，既是新一代大自然绿色山珍名菜，又是馈赠亲友的理想佳品。

食用方法：先将香芝麻叶的叶柄去净，用开水浸泡2小时后清水洗净杂质，再用开水煮5分钟后可直接于肉类同炒或做汤，亦可与豆类、豆腐、豆腐皮凉拌。

推荐食谱：香芝麻叶糊涂面条，香芝麻叶拌豆腐皮，爆炒香芝麻叶。

槐花 槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可作槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味品，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

黄花菜 黄花菜俗称“金针菜”,学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。可作为病后或产后的调补品。

食用方法：食用前先将干品用清水或温水进行多次浸泡后，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

杏鲍菇 杏鲍菇又名刺芹侧耳，肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30脂肪（克）0.10蛋白质（克）1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

食用方法：将干品用温水浸泡2小时左右，回软后洗净，沸水中煮15分钟后捞出，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好。

辉县市八里沟种植专业合作社

坐落在美丽的豫西北太行山区，合作社主要出产的山货特产等农产品礼品。产品的原料均来自太行山深山区。那里空气清新，物华天宝，所产之物天然健康，杜绝了农药化肥的污染，一度成为人们餐桌上的新宠。更是现在企业在团购福利，公司拜访客服，团队个人旅游留念，过年过节走亲访友的最佳选择。

悠悠太行山，物华天宝，空气清新，光照温度适宜，盛产各种野生食用菌，野山果等膳食珍品，一度成为人们餐桌上最受迎的 菜肴，是公认的天然健康食品。八里沟、南太行系列山货特产已经推出即在河南及全国各地一度热销，供不应求，收到了消费者的一致好评。

我们相信，严抓食品安全，定能打造令人神往的果实。

我们承诺，恪守经营秩序，为您提供物美价廉的产品。

我社的发展愿景：

当前频发的食品安全事件，我们看到后十分寒心。但更加坚定了我们把山中原生态美味推到全世界的信心。

我社的愿景是：让更多的山货走出大山，和相亲一起致富。

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