热闹的春节不知不觉过去了,记者走访超市了解到,肉、蛋、蔬、果等商品的供货充足,价格回落逐渐趋于平稳,跟年前相比销量明显下降。
昨日10时,记者来到大润发超市建华店,走进超市记者还能感受到超市内年味十足,“给您拜年了!”“年货大街”的红色条幅挂满整个超市,虽然年味犹存,但超市内的顾客明显减少。
记者在酒类促销展台前看到,前来询问和购买酒类的顾客寥寥无几。“年前都忙不过来,没有闲着的时候。每天至少销量几百瓶,现在都卖不了几瓶,因为销量减少,年前搭建的酒类促销专柜要拆了。”酒类专柜销售员说。记者了解到,节后酒类的销量明显下降,但价格没有较大的浮动。
随后,记者来到水产销售区,售货员告诉记者,水产品的销量在春节前后的浮动较大。“过年的时候水产品备受青睐,仅鲤鱼每天能卖600至700斤,现在每天最多卖110斤,预计到正月十五能卖的多点儿。”在肉类销售区记者了解到,肉类的价格与过年时持平,但销量明显减少。“过年的时候猪肉每天能卖二三吨,现在每天也卖半吨左右。”销售员告诉记者,除节日外,4、5月份地产蔬菜上市后也是肉类销售旺季。
记者来到蔬果销售区,看到前来购买蔬菜和水果的顾客明显比买水产品和肉类的要多。蔬果部课长王丹向记者介绍,“春节过后,市民都开始调整饮食结构,蔬菜成为市民餐桌上最受青睐的菜肴,蔬菜储备充足,价格稳中有降。虽然年后的大雪天气对蔬菜运输影响较大,但因为蔬菜储备量大,未来一段时间,蔬菜价格浮动较小,随着天气的转暖,地产蔬菜上市后,价格才会有明显下降。”春节过后,对于超市来说属于“淡季”,为了吸引消费者,超市在保证商品供应和质量外,还推出多种特价商品反馈顾客。客服经理王晓杰告诉记者,以鸡蛋为例,大润发超市的鸡蛋价格比市场价便宜2至4角钱,每天采用限购的方式吸引消费者,反馈顾客。“
现代人追求健康养生,吃蔬菜的时候为了最大限度的发挥蔬菜的营养价值,很多人会选择水煮蔬菜。其实水煮蔬菜并非是蔬菜的最佳做法,如果烹饪不当还会加速蔬菜的营养流失,蔬菜究竟怎么做能兼顾营养美味呢?详细>>
今年冬季的百姓餐桌上,罐头蔬菜成为新宠。记者走访市场了解到,从以前相对较为单一的罐头玉米粒、西红柿块,到现在的罐头胡萝卜、菠菜、蘑菇、芦笋等等,受市民欢迎的品种越来越多。详细>>
食品安全作为老生常谈的话题,食品安全管理应该采取怎样的措施,不完善是否应该一票否决?所谓的绿色健康是否是空穴来风呢?今天我们就一起来了解一下吧。据法制日报报道 吃得安详细>>
最近在朋友圈流行吃太阳果,金黄色的外表,长的就像一个迷你版的小南瓜。切开一看,地地道道的小南瓜,可再一看标签,一个要价12.8元,真够贵。那么走红朋友圈的太阳果究竟是水果还是蔬菜呢?详细>>
随着全国部分地区的温度下降,秋季蔬菜的价格陆续开始上涨起来,按照往年的规律,每年这个时候,蔬菜价格都会出现不同程度的波动。详细>>
近些年,调味品市场规模不断扩大,涌现出了不少新兴品牌。很多品牌方为了更专注地做品牌推广,就找了代加工的企业负责生产,不仅可以全心投入品牌打造,而且也降低了出厂风险和成本。连日来,编者考察了南方和北方一些贴牌、代加工、调味品定制的企业,更深入了解了代工产品和代工厂家。其中,有一家安阳市兴厨调味品有限责详细>>
2021年11月26日,重庆桥头食品有限公司与益世传媒科技有限公司战略合作签约仪式在重庆隆重举行。益世传媒凭借高密度覆盖和超强触达率,助力桥头品牌强势进驻商圈场景,为提高品牌声量注入全新动力!详细>>
颠覆调味品世界的原子弹!不管是海天,还是李锦记!你都有机会超越! 详细>>
年产10万吨食醋发酵生产线,将推广应用拥有自主知识产权的‘发酵一体机’,酿醋从手工生产工艺实现机械化生产,将掀起全国同行业食醋发酵技术详细>>
自从肯德基把奥尔良烤翅引进中国后,中国人对它的喜爱就一发不可收拾了,特别是女生和儿童。不信?去肯德基看看就知道了。于是很多中小餐饮店看到了商机,在菜单上增加了奥尔良烤翅这道网红菜品,以此来吸引客户。详细>>