盐开放专营已经有1年了,市场上的食盐品种和之前相比明显多出不少,价格也参差不齐。面对品种繁多的食盐,市民应该如何选择?记者在走访市场过程中发现,不少高价食盐都添加了许多微量元素,如主打补血养颜的红枣盐、枸杞盐等。这些主打养生的食盐对于人体健康真的有帮助吗?
在食盐内添加微量元素,用于养生或者预防疾病,在营养专家看来这个说法不靠谱, 高价食盐和普通食盐其实没差别,靠食盐进行养生既不靠谱也不合理,日常用盐选普通碘盐行。如果想要补充某种微量元素,最直接的办法是食疗或者服用补充剂。比如,人体缺乏钙,可以摄入牛奶或者鸡蛋。
此外,如果想要确认自己的身体是否缺乏微量元素,可到医院去进行专门的检查,再根据医嘱结合自身的情况,进行某种微量元素的补充。对于老人、孕妇、孩子等特殊群体,则需要根据自身的情况进行微量元素的补充,不能盲目地补,否则不仅达不到补充的效果,反而伤害了身体。
养生素养高的人,面对各种“养生食品”宣传,会去认真核实、仔细甄别、科学解读,从而对“养生食品”是否真养生有正确认识,不会被“头衔”、“名号”、“噱头”等夸大、虚假宣传蒙蔽双眼,牵着鼻子走,盲目跟风购买,花费冤枉钱。反之,养生素养低的人,极易被商家带进圈套,最终得不偿失。
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