2012年10月16日上午，全球首个红薯产业博物园在四川绵阳正式开园。绵阳市政府有关负责人表示，将结合绵阳丰富的旅游文化资源，将该红薯产业博物园布局打造成当地农业产业化及工业科技旅游的一大景点，与其它历史文化、自然文化景区形成互动互补。
快来看，这个红薯好大好重，是个薯王吧！前来参观的一位游客代表发出一声惊叹。记者在该红薯产业博物园2楼的红薯产品馆里看到，一只硕大的红薯珍藏在玻璃框中，足足有面盆那么大。据讲解员介绍，这只名为南薯88的红薯足有21公斤，于2006年产自四川德阳市罗江县略坪镇，是四川光友薯业集团下属基地培育的品种，也是目前国内产出的最大的红薯，堪称全国薯王.
在红薯加工馆里，当亲眼看见刚出土清洗好的红薯送进生产线，直到目睹新鲜诱人的粉丝出来，参观者们都对现代化的粉丝生产线惊叹不已。
我们打造这个红薯博物园，目的是集中、系统地展现全球薯类的历史文化和文化遗产，让大家了解这个世界最重要的粮食品种的方方面面！据四川光友薯业集团董事长邹光友介绍，该红薯产业博物园是全球首个红薯产业博物园，面积上万平方米，包括红薯加工馆、红薯历史馆、红薯产品馆、红薯科技馆、红薯文化艺术馆、红薯雕墅馆、红薯体验馆等，收藏了红薯历史资料、艺术品、古董等文化遗产精品，将中国各地乃至世界各国中的薯类历史、文化和科技展品等集合在了一起。
