对吃货来说,米其林指南就是一本“美食圣经”,6月28日首版广州米其林指南发布在即,更让大家翘首期盼,在广州,人们从来不愁吃喝,愁的是选择太多,无法抉择。而米其林指南的到来,刚好为吃货们做出选择。
作为米其林指南调味品官方合作伙伴的欣和,这次将携手米其林指南一起去往羊城广州,
领略世界料理魅力与厨房艺术,赏味舌尖上的美味。
《米其林指南》,被无数食客奉为美食界的圣经,凡是米其林餐厅,都会让食客们趋之若鹜,米其林之于美食,就如同奥斯卡之于电影,诺贝尔之于学术。可是,米其林餐厅究竟有什么过人之处,让人乐意为了体验豪掷千金呢?
首先,是米其林餐厅的评选要制定一个保密的客观标准,尽管米其林的美食评审员都是餐饮业专业人士,但也难免有个人的偏好,这时候,一个相对客观的统一标准就非常重要了。
那么米其林指南到底制定了一个怎样的标准呢?这恰恰是米其林指南从1931年推出三星分级评价以来的秘密了。