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第28届中国厨师节于2018年10月中旬在湖北宜昌召开。
本届中国厨师节由中国烹饪协会与宜昌市人民政府共同主办，以“弘扬华夏美食文化，展示当代厨师风采，
倡导绿色健康餐饮，促进餐饮行业发展”为主题。
共有31个省、自治区、直辖市的千余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者同场切磋交流技艺。
中国厨师节美食峰会、2018中国名厨大会、
宜昌主题文化菜品设计与创新技能竞赛等多项活动在为期三天的厨师节期间陆续展开。
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2025.05.09至05.11
