什么是米饭伴侣？
营养学家指出：大米越白越精，营养成分越少。长期食用精白米，容易引发多种疾病；日常饮食一定要粗细搭配，身体才健康。
米饭伴侣是七色美粮精选我国东北、华北、西北等地出产的十几种天然原粮，科学配比而成，经过高科技粉碎分离技术，营养更均衡。与大米一起同煮同熟，能有效改善米饭的质构，降低人体酸碱度和GI值，米饭糯软，米粥色泽诱人。
此外米饭伴侣对顽固性便秘、心脑血管、糖尿病、肥胖病等疾病都有很好的食疗疗效。
什么是人体酸碱度？
食物有酸性与碱性之分。正常人体的体液呈弱碱性（PH值为7.2~7.4）。酸性食品导致体液变酸性，有害于人体健康。平衡体液的酸碱度，对健康是很重要的。白米为弱酸性食品，米饭伴侣的配料多为碱性食品，混配在大米中炊煮米饭米粥，可降低其酸性度，趋向中性或微碱性。
什么是GI值？
GI值是食物的血糖生成指数，营养学与生理学以GI值60为临界线，大米的GI值为84,可见大米是高血糖指数食物。豆类为低血糖指数食物，如大豆为18,芸豆为27,红小豆为33,是公认的防止糖尿病的健康食物。
