老妈今年88岁,精神矍铄,寝食均安。她有一个生活习惯,天天晚饭的主食是两小碗米粥,近几年来雷打不动。就是全家团圆吃年夜饭,也少不了要为老妈准备一碗粥,老太太自诩“我是吃粥的专家”。
说老妈是“吃粥专家”真不为过。她对烧粥用的大米和煮粥的程序都有严格的要求,老人家的舌尖可以对大米品质做出非常准确的判断,如果她觉得粥的口感不好,这种大米就会从我家的采购单上被无情地淘汰掉。
记得那天,下班经过良友便利,看到许多顾客排队买米,有人竟双手各拎10公斤一袋的大米负重而归。我十分好奇,问身边的人“为啥这样抢购”,那人说“是乐惠牌虎林大米”。我想起了媒体上的一条消息,说上海人追捧虎林大米,从众心理让我也进入排队行列。
当晚,我就用乐惠牌虎林大米给妈妈烧粥,但我没有告诉她今天用的是我“轧闹猛”买来的米。晚饭时,我特别留心老妈对粥的反应:第一口,一如既往;第二口,似在品味;第三口,啧啧有声,赞道:“今天这粥好,难得这样好吃!”
“吃粥专家”能有这么高的评价,我赶快报告说,我用的是新买的乐惠牌虎林大米。老妈吃第二碗粥的时候,叮嘱我说,以后我家就吃这种米,吃口好,又糯又滑又有油性,是过去我外婆熬出来的粥的味道———我知道在食品的味道上能和遥远的过去媲美,这种认同感是现在的老人给出的最高赞美了。
再也不要挑选、试吃、比较了,由老妈发话,又得到全家人的一致认可,乐惠牌虎林大米就在我家永久性地落户了。老爸还随口吟了一首诗,诗曰:粥饭长人精气神,好米粒粒惠民生,可口可鼻可乐语,多谢虎林种稻人。