人们追求美食的脚步从不停歇,但一顿好的美食,决不能少了它们的加入,一瓶好的酱油直接决定了一道美食的口感。珍极一品鲜酱油,带你体验味蕾起舞的美妙感觉。滴滴鲜香、美味至极,珍极一品鲜来了!
珍极一品鲜酱油具有浓郁复合的鲜香、酱香、酯香气味,滋味更加鲜美,色泽红润,用于佐餐、凉拌、清炒、点蘸皆宜,是烹饪调味的佳品。
珍极一品鲜酱油以非转基因脱脂大豆、优质小麦为原料,经高盐稀态酱油酿造工艺精心酿造而成。国家标准规定特级酱油氨基酸态氮大于等于0.8g/100ml,本品的氨基酸态氮含量大于等于1.2g/100ml,本身就是酱油中最好的品级了,又经过专业调味大师的精心调制,加入富含氨基酸、核苷酸等成分的鲜味物质,在淡淡咸味的辅衬下使酱油的鲜美滋味大加提升。
高盐稀态酱油酿造工艺
是以非转基因大豆和小麦为主要原料,采用数月长周期发酵、原汁榨取以及全封闭管道化生产精制等现代化科技手段,酿造出的酱油不仅具有酱香、酯香浓郁,滋味鲜美醇厚等特点,而且更安全、更卫生。珍极具有国内最早引进该工艺的经验,结合龟甲万在该领域的先进技术,使珍极的高盐稀态酱油获得更可靠的技术保证。
低盐固态酱油酿造工艺
以非转基因脱脂大豆及麦麸为原料,经蒸煮、制曲后与盐水混合成固态酱醅,再经过发酵制成酱油。低盐固态固态酱油技术是中国特有的酱油酿造技术,具有发酵周期短,产品酱香浓等特点。
液态深层发酵食醋酿造工艺
是指以大米、玉米等淀粉质粮食、水果或食用酒精为原料,经酒精发酵、醋酸发酵等过程,其中醋酸发酵阶段是液体形式且采用深层醋酸发酵模式,这样的制作工艺被称为液态深层食醋酿造工艺。液态深层发酵食醋技术是公司自主开发的现代化食醋发酵技术,该工艺酿造的食醋产品具有甘酸爽口、清香复合的特点。
想体验味蕾起舞的美妙感觉吗?珍极一品鲜吧!